हैदराबाद के नागार्जुन सागर रिंग रोड पर स्थित रेस्तरां में स्वच्छता का उल्लंघन

तेलंगाना के खाद्य सुरक्षा आयुक्त की टास्क फोर्स टीमों ने बुधवार (9 अक्टूबर, 2024) को हैदराबाद के एलबी नगर के पास नागार्जुन सागर रिंग रोड पर रेस्तरां का निरीक्षण किया। | फोटो क्रेडिट: एक्स पर @cfs_telangana हैंडल करें

तेलंगाना के खाद्य सुरक्षा आयुक्त की टास्क फोर्स टीमों ने बुधवार (9 अक्टूबर, 2024) को हैदराबाद के एलबी नगर के पास नागार्जुन सागर रिंग रोड पर स्थित लोकप्रिय रेस्तरां में निरीक्षण किया और कई स्वच्छता उल्लंघनों का खुलासा किया।

अर्बन मायाबाजार – फैमिली बार एंड किचन में, टीमों ने पाया कि रेस्तरां में घरेलू मक्खियाँ थीं, और पिछले दरवाजे को ठीक से सील नहीं किया गया था, जिससे कीट प्रवेश कर सके। खाद्य संचालकों के लिए मेडिकल फिटनेस प्रमाणपत्र और एक घटक के रूप में उपयोग किए जाने वाले पानी के लिए जल विश्लेषण रिपोर्ट उपलब्ध नहीं थे। अनुचित खाद्य भंडारण प्रथाओं को भी नोट किया गया था, रेफ्रिजरेटर में खाद्य पदार्थों को ढका हुआ था लेकिन लेबल नहीं लगाया गया था। एक विज्ञप्ति में कहा गया है कि इसके अतिरिक्त, बिना ढक्कन वाले खुले कूड़ेदान और मांसाहारी व्यंजनों में सिंथेटिक खाद्य रंगों के संदिग्ध उपयोग के कारण वस्तुओं का तत्काल निपटान किया गया।

तेलंगाना के खाद्य सुरक्षा आयुक्त की टास्क फोर्स टीमों ने बुधवार (9 अक्टूबर, 2024) को हैदराबाद के एलबी नगर के पास नागार्जुन सागर रिंग रोड पर रेस्तरां का निरीक्षण किया। | फोटो क्रेडिट: एक्स पर @cfs_telangana हैंडल करें

टीमों ने पाया कि रेस्तरां एट द ट्री स्टोरीज़ समाप्त हो चुके FSSAI लाइसेंस के साथ संचालित हो रहा था। खिड़कियों पर कोई कीट-रोधी स्क्रीन नहीं थी, और कीटों के प्रवेश को रोकने के लिए दरवाज़ों को ठीक से सील नहीं किया गया था। कर्मचारियों के लिए मेडिकल फिटनेस प्रमाणपत्र और कीट नियंत्रण रिकॉर्ड गायब थे। निरीक्षकों को बेसन और बेक्ड बीन्स सहित एक्सपायर्ड खाद्य पदार्थ भी मिले, जिन्हें त्याग दिया गया। भंडार कक्ष में चूहों का मल पाया गया, जो संभावित संक्रमण का संकेत देता है।

तेलंगाना के खाद्य सुरक्षा आयुक्त की टास्क फोर्स टीमों ने बुधवार (9 अक्टूबर, 2024) को हैदराबाद के एलबी नगर के पास नागार्जुन सागर रिंग रोड पर रेस्तरां का निरीक्षण किया। | फोटो क्रेडिट: एक्स पर @cfs_telangana हैंडल करें

एवेन्यू बार एंड किचन में उल्लंघन पाए गए: कीटों को रोकने के लिए पीछे के दरवाजे को सील नहीं किया गया था, और एक घटक के रूप में उपयोग किए जाने वाले रिवर्स ऑस्मोसिस (आरओ) पानी के लिए कोई जल विश्लेषण रिपोर्ट नहीं थी। एक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, रेफ्रिजरेटर में कुछ खाद्य पदार्थों पर अनुचित तरीके से लेबल लगाया गया था।