पूरे देश में शराब बनाने की उत्कृष्टता

भारत का शिल्प बियर परिदृश्य एक रोमांचक परिवर्तन का अनुभव कर रहा है, जिसमें स्थानीय ब्रुअरीज नवाचार, गुणवत्ता और क्षेत्रीय स्वादों के जश्न में अग्रणी हैं। जैसे-जैसे उपभोक्ता अनोखे और प्रामाणिक पेय अनुभव की तलाश कर रहे हैं, ये ब्रांड भारत में बीयर का आनंद लेने के अर्थ को फिर से परिभाषित कर रहे हैं। इस उभरते उद्योग में धूम मचाने वाले कुछ असाधारण खिलाड़ियों पर एक नजर:

कटी पतंग

कटी पतंग ऐसे अनूठे पेय पदार्थ तैयार करने के लिए समर्पित है जो आधुनिक उपभोक्ताओं, विशेष रूप से मिलेनियल्स और जेन जेड के विविध स्वादों को पहचानते हुए भारतीय स्वाद से मेल खाते हैं। इस इनोवेटिव क्राफ्ट बियर का लक्ष्य एक प्रतिष्ठित ब्रांड बनाना है जो अपनी विशिष्ट पेशकशों के माध्यम से स्वतंत्रता और रचनात्मकता का जश्न मनाता है। इसके असाधारण ब्रूज़ में से एक है कटि पतंग उत्साही अम्बर, मध्यम कारमेल नोट्स और हल्के साइट्रस अंडरटोन वाली एक समृद्ध एम्बर एले, उन लोगों को पसंद आती है जो अपने ब्रू में जटिलता की सराहना करते हैं। इसके विपरीत, खुजली पतंग तेज़ गेहूं क्लासिक विटबियर पर एक भारतीय ट्विस्ट पेश किया गया है, जिसमें एक विशिष्ट ताज़ा अनुभव के लिए अदरक, हल्दी, काली मिर्च और धनिया के साथ नींबू के छिलके को शामिल किया गया है। कटि पतंग केसर लेगर यह अपने सुनहरे रंग और कुरकुरे स्वाद के साथ भारतीय सामग्रियों की समृद्धि को प्रदर्शित करता है, जिसमें पंपोर के केसर का हल्का मिश्रण शामिल है। यह काढ़ा दैनिक तनाव से मुक्ति का सार प्रस्तुत करता है। इसके अतिरिक्त, बरेली एक्स्ट्रा बोल्ड लेगर भारत के छोटे शहर की भावना को दर्शाता है – आत्मविश्वासी और साहसी – जो मजबूत बीयर क्षेत्र में भी बढ़िया बीयर की प्रशंसा की ओर सांस्कृतिक बदलाव का जश्न मनाता है। विशेष रूप से भारतीय स्वाद के लिए तैयार किए गए व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करके, कटी पतंग न केवल शिल्प बियर आंदोलन में योगदान दे रहा है बल्कि इसे बढ़ा भी रहा है। गुणवत्ता और नवाचार के प्रति उनका समर्पण उन्हें भारत के शराब बनाने के परिदृश्य के भविष्य को आकार देने में एक महत्वपूर्ण शक्ति के रूप में स्थापित करता है, जो उपभोक्ताओं को नए स्वादों और अनुभवों का पता लगाने के लिए आमंत्रित करता है।

कीमत:

ज़ेस्टी एम्बर – INR। 180 (दिल्ली में)

स्नैपी गेहूं – INR.150 (दिल्ली में)

केसर लेगर – INR। 150 (पंजाब में) और INR। 200 (हिमाचल में)

बरेली एक्स्ट्रा बोल्ड – INR.150 (दिल्ली में), INR.180 (हरियाणा में), INR.220 (पंजाब में), INR.220 (हिमाचल में)

बीयंग बीयर

जैसे-जैसे भारत की शिल्प बियर क्रांति फल-फूल रही है, बीयॉन्ग एक अग्रणी के रूप में उभर रहा है, जो अपने अभिनव दृष्टिकोण और गुणवत्ता के प्रति प्रतिबद्धता के साथ परिदृश्य को फिर से परिभाषित कर रहा है। किमाया हिमालयन बेवरेजेज के तहत अभिनव जिंदल द्वारा स्थापित, बीयॉन्ग ने जल्द ही खुद को देश की पहली तैयार की गई मजबूत बियर के रूप में स्थापित कर लिया है, जो उस पीढ़ी को आकर्षित करती है जो अद्वितीय और बारीक पीने के अनुभव की तलाश में है। BeeYoung की प्रमुख पेशकश इस दृष्टिकोण का एक प्रमाण है। अपनी चिकनी बनावट और खट्टेपन के लिए मशहूर, यह ऐसे बाजार में खड़ा है जहां कई व्यावसायिक बियर का स्वाद अक्सर एक जैसा होता है। यह भेदभाव प्रीमियम सामग्री और कारीगर शराब बनाने की तकनीक पर ब्रांड के फोकस में निहित है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि प्रत्येक घूंट अलग सुगंध और स्वाद प्रदान करता है। बीयंग बीयर को सटीकता और जुनून के साथ तैयार किया गया है, जो कुरकुरा, चिकना स्वाद प्रदान करता है जो स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र से लेकर स्वादिष्ट डेसर्ट तक सब कुछ का पूरक है। इसकी बहुमुखी प्रतिभा इसे किसी भी अवसर के लिए पसंदीदा बनाती है। यह समर्पण और विशेषज्ञता का प्रमाण है। बेहतरीन सामग्रियों से तैयार, यह हर घूंट में अद्वितीय गुणवत्ता प्रदान करता है।

बीयंग बीयर की कीमत – 500 मिली कैन – 110 रुपये, 650 मिली बीटीएल – 150 रुपये

बीयंग बियॉन्ड

BeeYoung ने BeeYoung Beyond के लॉन्च के साथ भारत के क्राफ्ट बियर परिदृश्य को फिर से परिभाषित करने में एक महत्वपूर्ण कदम उठाया है, जो एक अंतरराष्ट्रीय शैली का पिल्सनर है, जो पारंपरिक क्षेत्रीय स्वादों को प्रीमियम अंतरराष्ट्रीय ब्रूइंग मानकों के साथ जोड़ता है। यह इनोवेटिव ब्रू स्मोक्ड बेल्जियन स्पेशलिटी माल्ट और उत्तराखंड से प्राप्त दून बासमती चावल के अनूठे मिश्रण से तैयार किया गया है, जो एक चिकनी, मखमली बनावट प्रदान करते हुए भारत की कृषि विरासत को श्रद्धांजलि देता है। बीयंग बियॉन्ड की विशेषता इसके सूक्ष्म मिट्टी, मसालेदार और चुनिंदा हॉप्स से प्राप्त पुष्प नोट्स हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक कुरकुरा लेकिन मलाईदार अनुभव होता है जो बोल्ड और चिकनी दोनों है। यह बियर न केवल क्राफ्ट बियर के शौकीनों की पसंद को पूरा करती है, बल्कि गुणवत्ता और प्रामाणिकता के प्रति ब्रांड की प्रतिबद्धता को भी दर्शाती है। वर्तमान में उत्तराखंड में उपलब्ध, बीयॉन्ग बियॉन्ड की 500-एमएल कैन की कीमत ₹170 और 650-एमएल बोतल की कीमत ₹220 है, जो इसे प्रीमियम क्राफ्ट बियर अनुभव चाहने वाले उपभोक्ताओं के लिए एक सुलभ विकल्प बनाती है। यह नया संस्करण BeeYoung की नवाचार, गुणवत्ता और जुनून के प्रति प्रतिबद्धता का प्रमाण है, जिसने इसे यूरोपीय बीयर चैलेंज, वर्ल्ड बीयर अवार्ड्स जैसे सभी प्रमुख अंतरराष्ट्रीय और घरेलू प्लेटफार्मों पर सबसे अधिक सम्मानित भारतीय शिल्प बीयर ब्रांड के रूप में वैश्विक पहचान दिलाई है। और एशिया बीयर चैलेंज।

BeeYoung Beyond के लिए मूल्य – 500 मिली कैन- 170 रुपये, 650 मिली बीटीएल- 220 रुपये

फिर दी

माका दी, एक गोवा क्राफ्ट बीयर यात्रा। यह लैटाम्बरसेम ब्रूअर्स के तहत एक ब्रांड है, जो गोवा के समृद्ध स्वादों को अपने ब्रूज़ में शामिल करके भारत की शिल्प बियर क्रांति में लहरें पैदा कर रहा है। भाइयों आदित्य ईशान वार्ष्णेय और अनीश वार्ष्णेय द्वारा स्थापित, माका डि का लक्ष्य उच्च गुणवत्ता वाली शिल्प बियर बनाना है जो स्थानीय सामग्रियों और संस्कृति का जश्न मनाते हुए अंतरराष्ट्रीय मानकों को टक्कर देती है। शराब की भठ्ठी बियर की एक विविध रेंज पेश करती है, जिसमें शामिल हैं तो हनी एले मेंजिसमें जिम कॉर्बेट नेशनल पार्क से प्राप्त जंगली शहद और शामिल हैं फिर बेल्जियन ट्रिपेल मेंबेल्जियम में ल्यूपुलस ब्रैसरी के सहयोग से तैयार किया गया। अन्य पेशकशों में शामिल हैं माका डि बेल्जियन ब्लैंचएक ज़ायकेदार फिनिश के लिए धनिया और नींबू के छिलकों के साथ बनाया गया, और तो अमेरिकन लेगर मेंएक कुरकुरा और ताज़ा अनुभव चाहने वालों के लिए डिज़ाइन किया गया। गोवा से परे पुणे, मुंबई, बेंगलुरु और हैदराबाद जैसे शहरों में उपलब्धता बढ़ाने की योजना के साथ, माका डि पूरे भारत में शिल्प बियर के शौकीनों के दिलों पर कब्जा करने के लिए तैयार है। जैसे-जैसे यह नवीनता और विकास जारी रखता है, माका डि अपने असाधारण शिल्प बियर के माध्यम से उपभोक्ताओं को गोवा के सार का अनुभव करने के लिए आमंत्रित करता है। गुणवत्ता, नवीनता और स्थानीय सामग्रियों के प्रति प्रतिबद्धता के साथ, माका डि सिर्फ एक बीयर ब्रांड नहीं है, बल्कि गोवा की शिल्प कौशल और वैश्विक शराब बनाने की उत्कृष्टता का उत्सव है।

कीमत:

हनी एले – INR। 270

तो बेल्जियम में ट्रिपल- आईएनआर। 295

माका डि बेल्जियन ब्लैंच- आईएनआर। 220

तो अमेरिकन लेगर में- आईएनआर। 210

व्हाइट राइनो ब्रूइंग कंपनी

व्हाइट राइनो अपने नवोन्वेषी ब्रूइंग दृष्टिकोण के साथ भारत के क्राफ्ट बियर क्षेत्र में अग्रणी है। यह आधुनिक उपभोक्ताओं के समझदार स्वाद को पूरा करने वाले अनूठे ब्रू की पेशकश करके भारत की शिल्प बियर क्रांति में महत्वपूर्ण प्रगति कर रहा है। उत्साही शराब बनाने वालों की एक टीम द्वारा स्थापित, व्हाइट राइनो उच्च गुणवत्ता वाली बियर बनाने पर ध्यान केंद्रित करता है जो पारंपरिक शराब बनाने की तकनीक और नवीन स्वाद दोनों को दर्शाता है। इसकी असाधारण पेशकशों में से एक है व्हाइट राइनो आईपीएअपने बोल्ड हॉप चरित्र और खट्टे सुगंध के लिए मनाया जाता है। शराब की भठ्ठी कई अन्य शैलियों का भी उत्पादन करती है व्हाइट राइनो बेल्जियन एले और सफेद गैंडा लेगरप्रत्येक को विश्व स्तर पर प्राप्त प्रीमियम सामग्री का उपयोग करके सावधानी से तैयार किया गया है। जैसा कि व्हाइट राइनो देश भर में अपनी पहुंच का विस्तार कर रहा है, यह असाधारण शिल्प बियर प्रदान करने के लिए समर्पित है जो गुणवत्ता और प्रामाणिकता की तलाश कर रहे उपभोक्ताओं के अनुरूप है। शराब की भठ्ठी का लक्ष्य भारतीय उपभोक्ताओं के लिए बीयर के अनुभव को बेहतर बनाना है, जो बड़े पैमाने पर बाजार ब्रांडों से अधिक परिष्कृत शिल्प बीयर में अपग्रेड करने के इच्छुक लोगों को लक्षित करता है।

कीमत:

व्हाइट राइनो आईपीए- आईएनआर। 300

व्हाइट राइनो बेल्जियन एले- आईएनआर। 280

सिम्बा

सिम्बा गुणवत्ता और नवीनता के प्रति प्रतिबद्धता के साथ भारत के शिल्प बियर परिदृश्य में अपनी जगह बना रहा है। उत्साही उद्यमियों के एक समूह द्वारा लॉन्च किए गए, सिम्बा का लक्ष्य उपभोक्ताओं को रोमांच की भावना को अपनाते हुए मुख्यधारा बियर के लिए एक ताज़ा विकल्प प्रदान करना है। सिम्बा विभिन्न स्वादों के लिए तैयार किए गए विभिन्न प्रकार के ब्रू प्रदान करता है, जिनमें शामिल हैं सिम्बा स्टाउटअपने समृद्ध स्वाद और मलाईदार बनावट के लिए जाना जाता है, और सिम्बा विटसंतरे के छिलके और धनिये की महक से युक्त एक ताज़ा गेहूं बियर। जैसा कि सिम्बा पूरे भारत में अपनी उपस्थिति बढ़ा रहा है, यह उपभोक्ताओं को इस रोमांचक यात्रा में शामिल होने के लिए आमंत्रित करते हुए क्राफ्ट बियर अनुभव को बढ़ाने के लिए समर्पित है।

कीमत:

सिम्बा स्टाउट- आईएनआर। 250

सिम्बा विट- आईएनआर। 240

भारत की शिल्प बियर क्रांति देश के विकसित हो रहे स्वाद और स्थानीय रूप से निर्मित उत्कृष्टता के लिए बढ़ती सराहना का प्रमाण है। कटी पतंग, बीयंग, माका डि, व्हाइट राइनो और सिम्बा जैसे ब्रांडों की विविध पेशकशों के साथ, भारतीय शिल्प बियर की समृद्ध और विविध दुनिया का पता लगाने का इससे बेहतर समय कभी नहीं हो सकता। चाहे आप नवीन सामग्रियों या पारंपरिक शराब बनाने के तरीकों के प्रति आकर्षित हों, ये ब्रुअरीज आपको उन अनूठे स्वादों का स्वाद लेने के लिए आमंत्रित करते हैं जो इस जीवंत आंदोलन को परिभाषित करते हैं।

(अस्वीकरण: यह एक सिंडिकेटेड फ़ीड है. लेख एफपीजे संपादकीय टीम द्वारा संपादित नहीं है।)