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दुनिया भर में लगभग दो अरब लोग किसी न किसी रूप में कुपोषण से पीड़ित हैं, जिससे शोधकर्ताओं और नीति निर्माताओं के बीच इस बात पर बहस छिड़ गई है कि कमजोर आबादी के बीच आहार और पोषण में सुधार कैसे किया जाए। एक नया अध्ययन नेचर फ़ूड पत्रिका में प्रकाशित पारंपरिक ज्ञान को चुनौती दे रहा है कि किसानों द्वारा फसल विविधता का उत्पादन (खाद्य उत्पादन विविधता या एफपीडी) पोषण संबंधी कमियों को दूर करने का प्राथमिक मार्ग है। तो आहार विविधता और व्यक्तियों और परिवारों के पोषण के बीच क्या संबंध है? और क्या बाज़ारों तक पहुंच से कुपोषण का समाधान हो जाएगा? नया अध्ययन क्या कहता है? जर्मनी के बॉन विश्वविद्यालय में सेंटर फॉर डेवलपमेंट रिसर्च (जेडईएफ) द्वारा किए गए अध्ययन - अपनी तरह का पहला - 2008 और 2022 के बीच इथियोपिया, मलावी, नाइजर, नाइजीरिया, तंजानिया और युगांडा में अफ्रीका के लगभग 90,000 घरों पर डेटा एकत्र किया गय...

साहित्य अकादमी पुरस्कार विजेता नंजिल नादान की पुस्तक 'नानजील नातु उनावु' | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था भोजन समाज का एक अभिन्न अंग है, और ललित कलाओं की तरह, यह उन क्षेत्रों में फलता-फूलता है जहां बुनियादी मानवीय ज़रूरतें पूरी होती हैं। कन्नियाकुमारी जिले के नानजिल नाडु की भोजन की आदतें - शाकाहारी और मांसाहारी दोनों - एक तरह से संस्कृतियों का मिश्रण हैं। सदियों तक यह तत्कालीन त्रावणकोर का हिस्सा था। खाना पकाने के लिए नारियल और नारियल के तेल का उपयोग, जो गोवा के तटीय क्षेत्र तक प्रचलित है, नन्जिल नाडु के खाद्य पदार्थों में भी एक अचूक सुगंध पैदा करता है।“कुछ लोग कहते हैं कि जब उन्हें नारियल के तेल में पकाए गए खाद्य पदार्थ खाने की संभावना का सामना करना पड़ता है तो उन्हें उल्टी जैसा महसूस होता है। उत्तर प्रदेश में सरसों के तेल की तैयारी के बारे में भी यही कहा...

आईपीसी की रिपोर्ट में सूडान के सबसे बड़े विस्थापन शिविर, उत्तरी दारफुर प्रांत में ज़मज़म सहित पांच क्षेत्रों में अकाल की रूपरेखा दी गई है।सूडान में अकाल किस कारण से फैल रहा है? युद्ध संयुक्त राष्ट्र समर्थित वैश्विक भूख-निगरानी समूह का कहना है कि सेना और अर्धसैनिक समूह के बीच। एकीकृत खाद्य सुरक्षा चरण वर्गीकरण (आईपीसी) की अकाल समीक्षा समिति ने मंगलवार को एक रिपोर्ट प्रकाशित की, जिसमें उत्तरी दारफुर प्रांत में सूडान के सबसे बड़े विस्थापन शिविर, ज़मज़म सहित पांच क्षेत्रों में अकाल की रूपरेखा दी गई है। इसके अनुसार, अबू शौक और अल-सलाम में, पश्चिमी सूडान में उत्तरी दारफुर की घिरी राजधानी अल-फशर में आंतरिक रूप से विस्थापित लोगों के लिए दो शिविरों के साथ-साथ दक्षिणी सूडान में नुबा पर्वत में आवासीय और विस्थापित समुदायों में अकाल की स्थिति की पुष्टि की गई थी। रिपोर्ट के लिए. पांच सदस्यीय समिति ने यह...

माना जाता है कि डार्क चॉकलेट के कई स्वास्थ्य लाभ हैं - हृदय रोग से बचाव से लेकर रक्तचाप कम करने तक। अब, ब्रिटिश मेडिकल जर्नल (बीएमजे) में प्रकाशित एक नए अध्ययन से पता चलता है कि डार्क चॉकलेट खाने से टाइप 2 मधुमेह के विकास का खतरा भी कम हो सकता है। वैज्ञानिकों और चिकित्सा पेशेवरों का मानना ​​है कि यह महत्वपूर्ण हो सकता है क्योंकि 1990 के दशक से मधुमेह तेजी से व्यापक हो गया है। मधुमेह पर विश्व स्वास्थ्य संगठन के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, दुनिया भर में टाइप 1 या 2 मधुमेह से पीड़ित लोगों की संख्या 1990 और 2022 के बीच चौगुनी होकर 830 मिलियन हो गई है, जिनमें से अधिकांश लोग टाइप 2 से पीड़ित हैं। इसके परिणाम महत्वपूर्ण हो सकते हैं: मधुमेह के कारण अंधापन, गुर्दे की विफलता, दिल का दौरा, स्ट्रोक और निचले अंग विच्छेदन की आवश्यकता हो सकती है। तो इस नवीनतम अध्ययन से डार्क चॉकलेट और टाइप 2 मधुमेह के बारे...

तमिलनाडु वीडियो: शादी की दावत में नारियल के आकार की सीटें वायरल | Instagram@sanjumehta524 शादियाँ महान सजावट और उत्सव की भावना का प्रदर्शन हैं। परिवार विशेष आयोजन को उत्कृष्ट बनाने के लिए कार्यक्रम नियोजकों और सज्जाकारों को नियुक्त करते हैं। हालाँकि आपने फूलों की सजावट वाली शादियों का दौरा किया होगा, लेकिन हमें संदेह है कि क्या आप कभी इस वायरल वीडियो जैसे अनोखे थीम वाले उत्सव में गए होंगे। हम किस वीडियो की बात कर रहे हैं? हमारा मानना ​​है कि आपने अपने सोशल मीडिया फ़ीड पर तमिलनाडु में एक नारियल डीलर द्वारा दी गई शादी की दावत का वीडियो देखा होगा। क्लिप में लोगों को नारियल के आकार की सीटों पर शादी के भोजन का आनंद लेते हुए रिकॉर्ड किया गया है। एक नारियल विक्रेता ने कथित तौर पर तमिलनाडु के एक विवाह हॉल में एक शादी की पार्टी का आयोजन किया, ...