महाराष्ट्र एफडीए (FDA) प्रमुख ने सुरक्षा उल्लंघनों पर खाद्य व्यवसायों को कड़ी चेतावनी जारी की
महाराष्ट्र एफडीए प्रमुख ने सुरक्षा उल्लंघनों पर खाद्य व्यवसायों को कड़ी चेतावनी जारी की
मुंबई, 14 जून (केएनएन): महाराष्ट्र के खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) आयुक्त, राजेश नार्वेकर ने राज्य के सभी खाद्य-संबंधी प्रतिष्ठानों को सख्त चेतावनी जारी करते हुए कहा है कि खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन न करने पर तत्काल कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम 2006 तथा 2011 के लाइसेंसिंग व पंजीकरण नियमों के प्रावधानों का हवाला देते हुए नार्वेकर ने ज़ोर दिया कि शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थों को क्रॉस-संदूषण (आपसी मिलाव) रोकने के लिए अलग-अलग तैयार, संग्रहित और संभाला जाना चाहिए।
नार्वेकर ने बताया कि पिछले वर्ष 30,000 से अधिक खाद्य व्यवसाय संचालकों को इन नियमों पर औपचारिक प्रशिक्षण दिया गया था। इसके आधार पर, उन्होंने चालू वर्ष में अतिरिक्त 100,000 प्रतिभागियों तक इस प्रशिक्षण पहल का...
