कोल्ड चेन योजना क्या है?

नई दिल्ली: प्रधानमंत्री किसान संपदा योजना (पीएमकेएसवाई) की कोल्ड चेन योजना के तहत महाराष्ट्र शीर्ष लाभार्थी के रूप में उभरा है, जिसमें अब तक 431.62 करोड़ रुपये की अनुदान सहायता वितरित की गई है। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय के अनुसार, उत्तराखंड और आंध्र प्रदेश क्रमशः 255.57 करोड़ रुपये और 213.97 करोड़ रुपये के साथ दूसरे स्थान पर हैं।योजना के बारे में2008 में अपनी स्थापना के बाद से, पीएमकेएसवाई के तहत एकीकृत कोल्ड चेन और मूल्य संवर्धन अवसंरचना योजना ने 399 परियोजनाओं को मंजूरी दी है, जिनमें से 284 पूरी हो चुकी हैं और अब चालू हैं। इस योजना का उद्देश्य फसल के बाद के नुकसान को कम करके और उपज में मूल्यवर्धन सुनिश्चित करके भारत की कृषि आपूर्ति श्रृंखला की दक्षता को बढ़ाना है। ...