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हालाँकि, चेन्नई में नियमित रूप से आपूर्ति की जाने वाली ग्रीन मैजिक में कोई बदलाव नहीं होगा। फ़ाइल | फोटो साभार: एम. मूर्ति तमिलनाडु सहकारी दूध उत्पादक संघ, आविन की कुछ जिला यूनियनें ग्रीन मैजिक दूध का एक नया संस्करण पेश करेंगी जिसमें 4.5% वसा की मात्रा होगी। यह विटामिन ए और डी और अधिक प्रोटीन वाला एक फोर्टिफाइड संस्करण होगा, जो इसे बच्चों के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाता है। अध्ययनों से पता चला है कि शहरी और ग्रामीण दोनों आबादी में जिंक, आयरन, फोलिक एसिड और विटामिन ए और डी सहित सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी थी, जिसके बाद कुछ सहकारी समितियों द्वारा दूध का फोर्टिफिकेशन किया गया है। एविन के प्रबंध निदेशक एस. विनीत ने कहा कि इन यूनियनों ने अपने उत्पादों की सूची में एक प्रकार जोड़ने में रुचि दिखाई है। “तिरुवल्लूर, कांचीपुरम, कोयंबटूर और सेलम की यूनियनों ने इसका व...