तिरुचि में मुख्यमंत्री नाश्ता योजना की केंद्रीकृत रसोई को आईएसओ प्रमाणन प्राप्त हुआ
तिरुचि में केंद्रीकृत रसोई का एक दृश्य। | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था
तिरुचि में मुख्यमंत्री नाश्ता योजना के तहत कार्यरत एक केंद्रीकृत रसोई को ISO 9001:2015 और 22000:2018 प्रमाणन से सम्मानित किया गया है।
यहां मदुरै रोड पर सरकारी सैयद मुर्थुसा हायर सेकेंडरी स्कूल के परिसर में स्थित इस रसोई में नाश्ता तैयार किया जाता है और फिर शहर के 74 सरकारी स्कूलों में 8,700 छात्रों को परोसा जाता है।
गुणवत्ता मानकों के मूल्यांकन के बाद एश्योरेंस क्वालिटी सर्टिफिकेशन एलएलसी द्वारा प्रमाणन प्रदान किया गया। उन्होंने कहा कि इन मानकों में रसोई के वातावरण को साफ रखना, खाना पकाने में शामिल श्रमिकों के स्वास्थ्य की निगरानी करना, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) मार्करों के लिए सामग्री की जांच करना और बर्तनों के भंडारण कक्षों की सफाई की जांच करना शामिल है। .
निगम के एक अधिकारी ने कहा...