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त्योहार और मधुमेह: मिठास के साथ संतुलन कैसे बनाएँ दिवाली जैसे त्योहार खुशियों, रोशनी और मिठाइयों का प्रतीक हैं। लेकिन मधुमेह (Diabetes) या बॉर्डरलाइन ब्लड शुगर वाले लोगों के लिए यह समय चुनौतीपूर्ण भी हो सकता है। ऐसे में सवाल यह नहीं है कि मिठाई खाएँ या नहीं, बल्कि यह है कि कैसे खाएँ और कितना खाएँ। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि थोड़ी सावधानी और संतुलित दृष्टिकोण अपनाकर मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति भी त्योहारों का आनंद सुरक्षित तरीके से ले सकते हैं। मिठाइयाँ और ब्लड शुगर: जोखिम कहाँ है? त्योहारों के दौरान पारंपरिक मिठाइयाँ जैसे लड्डू, बर्फी, जलेबी आदि में उच्च मात्रा में चीनी और रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट होते हैं।यह रक्त शर्करा (Blood Sugar) में अचानक वृद्धि का कारण बन सकते हैं, जिसे शुगर स्पाइक कहा जाता है। पुणे के एंडोक्राइनोलॉजिस्ट डॉ. पीयूष लोढ़ा के अनुसार: मीठा पूरी तरह छोड़ना जरूर...