केंद्रीय मंत्री पीयूष गोयल ने भारतीय कंपनियों से देश में खाद्य सुरक्षा को मजबूत करने के लिए नवीन और उच्च गुणवत्ता वाले पौष्टिक उत्पादों के उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करने का आग्रह किया है।
यह बात केंद्रीय वाणिज्य और उद्योग मंत्री पीयूष गोयल ने 10 जनवरी को नई दिल्ली में इंडसफूड 2025 के मौके पर एफ एंड बी उद्योग के हितधारकों के साथ बातचीत में अपने मुख्य भाषण के दौरान कही।
एक विज्ञप्ति में कहा गया है कि उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि लक्ष्य बहुत महत्वाकांक्षी नहीं है क्योंकि उद्योगों को 14 से 15 प्रतिशत की संयुक्त दर से बढ़ने की जरूरत है।
मंत्री ने इंडसफूड 2025 के आठवें संस्करण की सफलता पर संतोष व्यक्त किया और कार्यक्रम के आयोजन में उनके प्रयासों के लिए कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (एपीईडीए) और समुद्री उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (एमपीईडीए) की सराहना की।
उन्होंने कहा कि दोनों संगठनों ने पिछले साल भारत द्वारा 50 अरब डॉलर का माल निर्यात करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।
मंत्री ने यह भी बताया कि सरकार ने एफएंडबी क्षेत्र में 100 प्रतिशत प्रत्यक्ष विदेशी निवेश (एफडीआई) की अनुमति दी है। विज्ञप्ति में कहा गया है कि 100 प्रतिशत विदेशी निवेश, विदेशी स्वामित्व और विदेशी प्रबंधन की अनुमति है।
उन्होंने कहा कि सरकार उन लोगों के लिए आसानी से वर्क परमिट की अनुमति देती है जो भारत में काम करना चाहते हैं या भारत में व्यवसाय स्थापित करना चाहते हैं।
मंत्री ने भारतीय कंपनियों से नवाचार, बेहतर पैकेजिंग, स्थिरता में निवेश करने, अपनी प्रक्रियाओं को अधिक स्वच्छ बनाने के लिए मशीनीकरण करने का आग्रह किया और उपस्थित हितधारकों को पोषण पर उच्च मूल्य वाले उत्पाद लाने के लिए प्रोत्साहित किया जिनका उपयोग सरकार अपने भोजन के लिए कर सकती है। देश में सुरक्षा कार्यक्रम.
खाद्य उद्योग में स्थिरता को बढ़ावा देने पर, गोयल ने इस बात पर प्रकाश डाला कि सरकार कृषि प्रक्रियाओं को टिकाऊ बनाने को प्राथमिकता दे रही है और जैविक खेती और खाद्य उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए काम कर रही है।
उन्होंने कहा कि जैविक खेती में जबरदस्त विकास की संभावनाएं हैं और सरकार ने प्रणाली में कोई अनियमितता न हो यह सुनिश्चित करने के लिए पवित्रता और पता लगाने की क्षमता बनाए रखते हुए जैविक खाद्य पदार्थों के लिए प्रमाणन प्रक्रियाओं को आसान बना दिया है।
गोयल ने अपने संबोधन के दौरान कहा कि सरकार देश भर में खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाओं का विस्तार करना चाह रही है और यह भी कहा कि सरकार उच्च गुणवत्ता वाली परीक्षण प्रयोगशाला सुविधाएं स्थापित करने के लिए आवश्यक उपकरणों और प्रक्रियाओं पर सुझावों का भी स्वागत करेगी।
उन्होंने हितधारकों से देश के विभिन्न स्वादों और स्वादों पर विचार प्राप्त करने के लिए भारत के अन्य हिस्सों की यात्रा करने का आग्रह किया और आशा व्यक्त की कि भारतीय एफ एंड बी उद्योग और उसके साझेदार देश में वैश्विक मानक लाने और भारतीय उत्पादों को आगे बढ़ाने के लिए नवाचार करना जारी रखेंगे। दुनिया के लिए.
यह साझा करते हुए कि भारत के प्री-पैकेज्ड, रेडी-टू-ईट खाद्य पदार्थों को विदेशों में भी सफलता मिली है, मंत्री ने कहा कि बाजरा, अचार और मसालों को दुनिया भर में लोकप्रियता मिली है क्योंकि अधिक प्री-पैकेज्ड खाद्य पदार्थों को भारत और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बाजार मिल रहे हैं।
इंडसफूड को 2017 में भारत सरकार के वाणिज्य विभाग के सहयोग से ट्रेड प्रमोशन काउंसिल ऑफ इंडिया द्वारा लॉन्च किया गया था।
इसकी संकल्पना एक निर्यात-केंद्रित व्यापार मेले के रूप में की गई थी, जिसका उद्देश्य भारतीय एफ एंड बी कंपनियों को अपने उत्पादों का प्रदर्शन करने, प्रमुख अंतरराष्ट्रीय आयातकों, वितरकों और खुदरा श्रृंखलाओं के साथ नेटवर्क बनाने, व्यापार के अवसरों का पता लगाने और उनके अंतरराष्ट्रीय विस्तार को बढ़ावा देने के लिए एक अभूतपूर्व मंच प्रदान करना था।
इसने अंतर्राष्ट्रीय आयातकों को उत्पाद श्रेणियों में विविध आपूर्तिकर्ताओं से जुड़ने के लिए वन-स्टॉप मंच प्रदान किया, जिससे भारत से उनकी सोर्सिंग सरल हो गई।
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