Tag: हिल्सा निर्यात

चेन्नई: कोलकाता के अपमार्केट बल्लीगंज की निवासी अमिता मुखर्जी ने हाल ही में 3,500 रुपये खर्च करके एक बहुत बड़ी हिल्सा मछली घर लाई हैं। मुखर्जी कहती हैं, "क्या करें? मेरा परिवार इस मौसम में खिचड़ी के साथ कुरकुरी हिल्सा फ्राई खाना चाहता है। बंगाली होने के नाते बारिश के मौसम में यह एक लजीज व्यंजन है जिसका हमें पालन करना होता है। लेकिन जेब पर बहुत ज्यादा बोझ पड़ता है।"अंतरिम सरकार के साथ बांग्लादेश पद्मा नदी से भारत में हिल्सा के निर्यात पर प्रतिबंध लगाने के कारण, घरेलू मछली विक्रेताओं को या तो अवैध रूप से इसका आयात करना पड़ रहा है या फिर त्योहारों की मांग को पूरा करने के लिए सीमित मात्रा में जमे हुए स्टॉक को आसमान छूती कीमतों पर बेचना पड़ रहा है। राष्ट्रीय राजधानी में, एक किलो बांग्लादेशी हिल्सा 3,000 रुपये में बिक रही है। इसके बाद, रेस्तरां मालिक अपने त्योहारी मेनू की कीमतों में बढ़ोतरी करने...