Indore (Madhya Pradesh): विश्व स्तर पर, लगभग एक तिहाई भोजन कचरे के रूप में समाप्त होता है। इस अपशिष्ट के अपघटन के परिणामस्वरूप लगभग 4400 मिलियन टन सीओ 2 का उत्सर्जन होता है, जो वैश्विक कार्बन उत्सर्जन के 8 प्रतिशत के बराबर होता है।
लेकिन क्या होगा अगर खाद्य स्क्रैप का उपयोग कंक्रीट को अधिक मजबूत और टिकाऊ बनाने के लिए किया जाता है, जो सीओ 2 उत्सर्जन को कम करता है।
एक हरे रंग के नवाचार में, आईआईटी इंदौर के शोधकर्ताओं की एक टीम ने प्रदर्शित किया है कि चयनित गैर-रोगजनक बैक्टीरिया के साथ-साथ खाद्य अपशिष्ट के अलावा कंक्रीट की ताकत को दोगुना कर सकते हैं, स्थायित्व में सुधार कर सकते हैं, दरारें मरम्मत कर सकते हैं और सीओ 2 कैप्चर के साथ मदद कर सकते हैं, साथ ही साथ कटौती कर सकते हैं। कंक्रीट की लागत। अनुसंधान टीम, जिसमें प्रोफेसर संदीप चौधरी, डॉ। हेम चंद्र झा, डॉ। अक्षय अनिल ठाकरे, शिवम राजपूत और डॉ। सांची गुप्ता शामिल थे, ने इस प्रक्रिया को विकसित करने के लिए सिविल और बायो इंजीनियरिंग की अपनी विशेषज्ञता को जोड़ा।
अनुसंधान टीम का अनुमान है कि उनकी प्रक्रिया का अंतिम रूप निर्माण उद्योग से सीओ 2 उत्सर्जन के 20% तक कम हो सकता है, जो देश में ग्रीनहाउस गैसों के उच्चतम योगदानकर्ताओं में से एक है। चौधरी ने कहा, “जब भोजन अपशिष्ट विघटित हो जाता है तो यह CO2 उत्पन्न करता है। यदि हम कंक्रीट में बैक्टीरिया और खाद्य अपशिष्ट जोड़ते हैं, तो CO2 अंदर जारी किया जाता है। यह CO2 कंक्रीट में मौजूद कैल्शियम आयनों के साथ प्रतिक्रिया करता है और कैल्शियम कार्बोनेट क्रिस्टल बनाता है। ये क्रिस्टल कंक्रीट में मौजूद छिद्रों और दरारों को भरते हैं और वजन पर किसी भी महत्वपूर्ण प्रभाव के बिना कंक्रीट को घने बनाते हैं। सघन कंक्रीट में उच्च शक्ति और स्थायित्व है, इसलिए बेहतर काम करता है। एक ओर की प्रक्रिया खाद्य अपशिष्ट से CO2 को फंसा देती है और दूसरी ओर कंक्रीट के लिए सीमेंट की आवश्यकता को कम करती है, जिससे कार्बन कमी की दिशा में दोहरा लाभ मिलता है। ”
झा ने कहा, “खाद्य अपशिष्ट को शामिल करने और एक उपयुक्त गैर-रोगजनक जीवाणु की पहचान करने की प्रक्रिया इसे अद्वितीय बनाती है। कंक्रीट में बैक्टीरिया के पहले के अनुप्रयोगों ने सिंथेटिक रसायनों का उपयोग किया था, जिसने प्रक्रिया को महंगा और कम टिकाऊ बना दिया। खाद्य अपशिष्ट को शामिल करने के कई अलग -अलग तरीकों की जांच करने के बाद, हमने पाउडर के रूप में खाद्य अपशिष्ट का उपयोग किया, जिससे पानी में घुलना आसान हो जाता है और कंक्रीट के गुणों में बाधा नहीं होती है। विभिन्न बैक्टीरिया के साथ 20 से अधिक वर्षों के शोध में, यह पहली बार भी है जब बैक्टीरिया कंक्रीट की ताकत को दोगुना कर दिया है और कम प्रभावी लागत और कार्बन पदचिह्न दिखाया है। IIT Indore के शोधकर्ताओं ने ई। कोलाई DH5 का उपयोग किया है, जो एक प्रकार का बैक्टीरिया है जिसमें कोई रोगजनक गतिविधि नहीं है। ई। कोलाई डीएच 5 और फूड कचरे का उपन्यास संयोजन इसे स्थायी निर्माण की दिशा में एक आशाजनक समाधान बनाता है। ”
अनुसंधान टीम के अनुसार, इसका मौजूदा काम वर्तमान में फैक्ट्री स्केल एप्लिकेशन के लिए उपयुक्त है। इसका मतलब यह है कि ईंटों, ब्लॉक और प्रीकास्ट कंक्रीट के निर्माता कम लागत और कम कार्बन निर्माण सामग्री के उत्पादन के लिए इस शोध का उपयोग कर सकते हैं। टीम खाद्य अपशिष्ट और बैक्टीरिया को शामिल करने की प्रक्रिया को सुव्यवस्थित करने की दिशा में काम कर रही है, ताकि सभी प्रकार के निर्माण अनुप्रयोगों में उपयोग के लिए आसान हो सके।
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