खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन द्वारा जब्त किए गए 500 किलोग्राम से अधिक मिलावटी पनीर | पटना न्यूज
पटना: 500 किलोग्राम से अधिक मिलनसार पनीर होली के आगे पटना जिले के कई क्षेत्रों से खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन द्वारा जब्त कर लिया गया है। प्रशासन राज्य की राजधानी में मिलावट वाले खाद्य उत्पादों, विशेष रूप से दूध, पनीर, खोया, मावा, मसालों, तेल और सॉस की आपूर्ति पर एक सख्त सतर्कता रख रहा है।So far, several raids have been conducted in areas like Maner, Sabalpur, Danapur, Bihta, Fatuha and Khusrupur. अधिकारियों के अनुसार, दूध उत्पादों की मांग होली के दौरान अचानक वृद्धि देखती है, इसलिए व्यापारी अधिक लाभ अर्जित करने के लिए मिलावट का सहारा लेते हैं।खाद्य सुरक्षा अधिकारी (FSO) अजय कुमार ने कहा कि उन्हें 28% से कम वसा सामग्री के साथ मिलावटी पनीर मिला, जो भारत के खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के अनुपालन में नहीं है। "यह अनुमति नहीं है। पनीर बनाने के लिए, 50% वसा आवश्यक है। यदि कम वसा वाले पनीर ...