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हिल्सा बांग्लादेश की राष्ट्रीय मछली है। स्थानीय तौर पर इसे इलिश के नाम से जाना जाता है, इसे मछलियों की रानी के रूप में जाना जाता है और यह बांग्लादेश और सीमावर्ती भारतीय राज्य पश्चिम बंगाल दोनों की पाक पहचान का हिस्सा है। बांग्लादेश की पूर्व प्रधान मंत्री शेख हसीना ने मछली का इस्तेमाल किया - जो बंगाल की खाड़ी और नदियों में पाई जाती है - अपने पश्चिमी पड़ोसी, भारत के साथ संबंधों को बढ़ावा देने के लिए कूटनीति के एक उपकरण के रूप में। लेकिन बांग्लादेश की अंतरिम सरकार के सितंबर में भारत में मछली के निर्यात पर कुछ समय के लिए प्रतिबंध लगाने के फैसले से भारत में दुर्गा पूजा के त्योहार से पहले एक तरह का पाक संकट पैदा हो गया। त्योहार के दौरान सरसों की चटनी में पकाई गई हिल्सा मछली एक लोकप्रिय व्यंजन है। कुछ विशेषज्ञों ने इस कदम को नई दिल्ली द्वारा हसीना के समर्थन के लिए एक कूटनीतिक फटकार के रूप में देख...