मिल्मा के अध्यक्ष पेरिस सम्मेलन में भारतीय डेयरी किसानों का प्रतिनिधित्व करते हैं

दुनिया के सबसे बड़े दूध उत्पादक के रूप में भारत के उत्थान में सहकारी मॉडल के अपार योगदान को ध्यान में रखते हुए, मिल्मा के अध्यक्ष केएस मणि ने डेयरी क्षेत्र के सामने आने वाली वैश्विक चुनौतियों को दूर करने के लिए टिकाऊ और स्मार्ट प्रथाओं को अपनाने के लिए पेरिस में विश्व डेयरी शिखर सम्मेलन में एक मजबूत वकालत की। अवसरों में.

गुरुवार को एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा गया कि श्री मणि, जो नेशनल कोऑपरेटिव डेयरी फेडरेशन ऑफ इंडिया (एनसीडीएफआई) के निदेशक भी हैं, इंटरनेशनल डेयरी फेडरेशन (आईडीएफ) द्वारा आयोजित 15 से 18 अक्टूबर के शिखर सम्मेलन में भारतीय डेयरी किसानों के एकमात्र प्रतिनिधि थे। .

राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी) के अध्यक्ष मीनेश सी. शाह भी शिखर सम्मेलन में भारत का प्रतिनिधित्व करने वालों में शामिल थे, जिसने जलवायु परिवर्तन, कच्चे माल की बढ़ती लागत और कमी सहित दुनिया भर में डेयरी क्षेत्र के सामने आने वाली महत्वपूर्ण चुनौतियों को देखते हुए रणनीतिक महत्व लिया। प्राकृतिक संसाधनों का.

किसान गोलमेज में भारतीय डेयरी परिदृश्य पर बोलते हुए, श्री मणि ने देश की विशाल निर्यात क्षमता पर प्रकाश डाला, खासकर मूल्यवर्धित उत्पादों के लिए। उन्होंने कहा, हालांकि भारत में नए खेतों को जलवायु परिवर्तन जैसे मुद्दों से उत्पन्न कुछ चुनौतियों का सामना करना पड़ सकता है, लेकिन विशाल घरेलू बाजार और निर्यात क्षमता आगे विकास और सफलता के लिए महत्वपूर्ण अवसर पेश करती है।

उन्होंने कहा कि डेयरी प्रसंस्करण और बुनियादी ढांचा विकास निधि (डीआईडीएफ) जैसे सरकारी कार्यक्रमों का लाभ उठाकर और दक्षिण पूर्व एशिया, मध्य पूर्व और लैटिन अमेरिका जैसे नए बाजारों तक पहुंच बनाकर मूल्यवर्धित डेयरी उत्पादों के निर्यात को बढ़ाने की जरूरत है। श्रम की कमी और प्रौद्योगिकी समाधान, जलवायु परिवर्तन और स्थिरता और डेयरी क्षेत्र में अवसर और चुनौतियाँ, बैठक में बातचीत के मुख्य विषयों में से थे, जिसमें दुनिया भर से डेयरी क्षेत्र के हितधारकों का अभिसरण देखा गया।

जबकि विकसित देशों की तुलना में भारत में श्रमिकों की कमी उतनी स्पष्ट नहीं है, केरल सहकारी दूध विपणन महासंघ (केसीएमएमएफ) के अध्यक्ष श्री मणि ने विकास को बनाए रखने के लिए युवा किसानों और कुशल श्रमिकों को आकर्षित करने के महत्व पर जोर दिया। उन्होंने कहा कि भारत में छोटे धारक, जो देश के डेयरी क्षेत्र में लगभग 80 प्रतिशत हिस्सेदारी रखते हैं, ने पहले ही श्रम मांगों को कम करने के लिए स्वचालन और डिजिटल उपकरणों को अपनाना शुरू कर दिया है।

यद्यपि जलवायु परिवर्तन भारतीय डेयरी क्षेत्र के लिए चुनौतियाँ प्रस्तुत करता है, छोटे किसानों ने ग्रामीण आजीविका का समर्थन जारी रखते हुए इन मुद्दों के समाधान के लिए टिकाऊ प्रथाओं को अपनाना शुरू कर दिया है। “भारत की पशु आहार प्रणाली उल्लेखनीय रूप से टिकाऊ है क्योंकि यह मुख्य रूप से कृषि अवशेषों का उपयोग करती है। इन सामग्रियों को, जो अन्यथा बर्बाद हो जाती हैं, परिवर्तित करके, सिस्टम संसाधन दक्षता को बढ़ाता है और अपशिष्ट को कम करता है”, श्री मणि ने कहा, जिनके पास एक किसान, उद्यमी और सहकारीकर्ता के रूप में व्यापक व्यावहारिक अनुभव है।