नई दिल्ली: उत्तर प्रदेश के उन्नाव स्थित स्टार्टअप नट्टी विलेज दो नए लॉन्च करेगा मूंगफली का मक्खन स्वाद पूर्व अमेरिकी राष्ट्रपति को सम्मानित करने के लिए जिमी कार्टरजिनकी रविवार को मृत्यु हो गई।
कंपनी के संस्थापक 29 वर्षीय अमन कुमार ने कहा कि नए फ्लेवर कृषि और ग्रामीण विकास के लिए कार्टर के समर्थन को एक श्रद्धांजलि है। कार्टर सेंटर के अनुसार, कार्टर, जिनका अपनी मां के काम के कारण भारत से संबंध था, को “मूंगफली की खेती का चैंपियन” माना जाता है।
उन्होंने कहा, “मूंगफली की खेती और ग्रामीण विकास के चैंपियन माने जाने वाले संयुक्त राज्य अमेरिका के पूर्व राष्ट्रपति को श्रद्धांजलि के रूप में, हम कॉफी के स्वाद वाले मूंगफली के मक्खन और बारबेक्यू के स्वाद वाले मूंगफली के मक्खन की अपनी आगामी श्रृंखला उनके सम्मान में समर्पित करेंगे।” पीटीआई को बताया.
कॉफी और बारबेक्यू फ्लेवर कंपनी के मौजूदा डार्क चॉकलेट, गुड़ और बिना चीनी वाले विकल्पों में शामिल हो जाएंगे।
उद्यम लगभग 50 किसानों के साथ सहयोग करता है, मूंगफली का मक्खन उत्पादन के लिए 5-6 आपूर्तिकर्ताओं से मूंगफली प्राप्त करता है। टीआईएसएस से सामाजिक उद्यमिता में मास्टर की डिग्री रखने वाले कुमार ने कहा, वे प्रसंस्करण में महिला स्वयं सहायता समूहों को शामिल करते हैं, स्थानीय रोजगार के अवसर पैदा करते हैं। 2020 में सुशांत बर्मा के साथ सह-स्थापित कंपनी का लक्ष्य बिचौलियों को हटाकर छोटे मूंगफली किसानों को बेहतर कीमत कमाने में मदद करना है।
उन्नाव जिला लगभग 10,000 मूंगफली किसानों का घर है, जिनमें से 2,000 जैविक खेती करते हैं।
उन्नाव के एक किसान मनीष सिंह ने कहा, “हम पहली बार अमन से मिले जब वह चर्चा करना चाहते थे कि बेहतर मुनाफे के लिए हम सब मिलकर कैसे काम कर सकते हैं। वह हमारे लिए बीज लाए और हमने खेती के सर्वोत्तम तरीकों पर काम किया।”
इस बीच, एक स्वयं सहायता समूह की सदस्य चांदकली ने कहा, “मूंगफली के द्वितीयक प्रसंस्करण में शामिल होने से उन्हें अच्छा पैसा मिलता है।”
जिमी कार्टर भारत की आधिकारिक यात्रा करने वाले तीसरे अमेरिकी राष्ट्रपति बने। तत्कालीन भारतीय प्रधान मंत्री मोरारजी देसाई की सिफारिश के बाद, गुरुग्राम जिले के दौलताबाद नसीरपुर नामक गाँव का नाम बदलकर कार्टरपुरी कर दिया गया।
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