नई दिल्ली, 22 जनवरी (केएनएन) वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय द्वारा सोमवार को जारी एक बयान के अनुसार, भारत विश्व स्तर पर सातवें सबसे बड़े कॉफी उत्पादक के रूप में उभरा है, जिसका निर्यात वित्त वर्ष 2023-24 में लगभग दोगुना होकर 1.29 बिलियन अमेरिकी डॉलर हो गया है, जो 2020-21 में 719.42 मिलियन अमेरिकी डॉलर था।
देश का मजबूत निर्यात प्रदर्शन 2025 में भी जारी है, जनवरी की पहली छमाही में 9,300 टन से अधिक कॉफी मुख्य रूप से इटली, बेल्जियम और रूस सहित बाजारों में भेजी गई।
देश का कॉफ़ी उत्पादन, जिसमें अरेबिका और रोबस्टा किस्मों का प्रभुत्व है, जो कुल उत्पादन का लगभग तीन-चौथाई है, मुख्य रूप से बिना भुनी हुई फलियों के रूप में निर्यात किया जाता है। हालाँकि, भुना हुआ और इंस्टेंट कॉफी जैसे मूल्यवर्धित उत्पादों की बढ़ती मांग के कारण निर्यात में तेजी आ रही है।
इसके साथ ही, घरेलू खपत में लगातार वृद्धि देखी गई है, जो 2012 में 84,000 टन से बढ़कर 2023 में 91,000 टन हो गई है, जो शहरी और ग्रामीण दोनों क्षेत्रों में बढ़ती डिस्पोजेबल आय, कैफे संस्कृति और चाय के मुकाबले कॉफी की बढ़ती प्राथमिकता के कारण है।
भारत की कॉफी की खेती जैव विविधता से समृद्ध पश्चिमी और पूर्वी घाटों में केंद्रित है, जिसमें 2022-23 में कर्नाटक 248,020 मीट्रिक टन उत्पादन में अग्रणी है, इसके बाद केरल और तमिलनाडु हैं।
इन क्षेत्रों में छायादार वृक्षारोपण हैं जो न केवल कॉफी उत्पादन का समर्थन करते हैं बल्कि इन जैव विविधता वाले हॉटस्पॉट के पारिस्थितिक संतुलन को बनाए रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
भारतीय कॉफी बोर्ड ने उत्पादन को बढ़ावा देने और बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए एकीकृत कॉफी विकास परियोजना (आईसीडीपी) सहित कई रणनीतिक पहल लागू की हैं।
यह व्यापक कार्यक्रम पैदावार में सुधार, गैर-पारंपरिक क्षेत्रों में खेती का विस्तार और टिकाऊ कृषि पद्धतियों को सुनिश्चित करने पर केंद्रित है।
निर्यात प्रोत्साहन और लॉजिस्टिक समर्थन के साथ इन विकासों ने वैश्विक कॉफी बाजार में भारत की स्थिति को मजबूत किया है।
ऐतिहासिक विरासत, आधुनिक पहल और रणनीतिक समर्थन का संयोजन भारत के कॉफी उद्योग के विकास को बढ़ावा दे रहा है, जो घरेलू उत्पादन और अंतर्राष्ट्रीय प्रतिस्पर्धात्मकता दोनों का समर्थन करता है।
(केएनएन ब्यूरो)
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