Nmims गड़बड़ भोजन की चिंताओं को बढ़ावा देता है क्योंकि छात्रों को ‘नकली’ पनीर झंडा लगता है

पिछले गुरुवार को कैंपस मेस में अपना भोजन लेने के बाद 170 से अधिक छात्र बीमार पड़ गए और कम से कम 30 छात्रों को अस्पताल में भर्ती कराया गया। | फोटो क्रेडिट: प्रतिनिधित्वात्मक फोटो

एसवीकेएम के नरसी मोनजी इंस्टीट्यूट ऑफ मैनेजमेंट स्टडीज (NMIMS) -हाइदराबाद में फार्मेसी के छात्रों द्वारा एक सरल परीक्षण, जडचर्ला में, ने खुलासा किया कि उनके कैंपस मेस में जिस पनीर को परोसा गया था, वह कथित तौर पर एनालॉग या नकली था।

एक छात्र के परीक्षण के रूप में हडडेड, वीडियो में पनीर के क्यूब्स को दिखाया गया है कि जब टिंचर आयोडीन को डाला जाता है, तो अंदर से नीले-काले रंग का मुड़ता है।

एनालॉग, फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ़ इंडिया (FSSAI) के अनुसार, डेयरी संदर्भ में, जैसे कि पनीर, जब उत्पाद को उनके प्रमुख दूध घटकों जैसे कि दूध वसा और दूध प्रोटीन के प्रतिस्थापन के माध्यम से बदल दिया जाता है, तो गैर के साथ दूध वसा और दूध प्रोटीन को बदल दिया जाता है। -मिल्क घटक जैसे वनस्पति तेल और वसा या सब्जी प्रोटीन।

पिछले गुरुवार को कैंपस मेस में अपना भोजन लेने के बाद 170 से अधिक छात्र बीमार पड़ गए और कम से कम 30 छात्रों को अस्पताल में भर्ती कराया गया। छात्रों को शुरू में पुस्तकालय और आम मंजिलों पर परिसर के अंदर इलाज किया जा रहा था, कथित तौर पर इस मुद्दे को दबाने के लिए, लेकिन स्थानीय विधायक ने हस्तक्षेप करने पर एक चिकित्सा सुविधा में स्थानांतरित कर दिया गया था।

छात्रों का आरोप है कि विश्वविद्यालय प्रशासन प्रभावित छात्रों की वास्तविक संख्या को छिपाकर और इसे एक अलग घटना का वर्णन करके, जमीनी वास्तविकता की गंभीरता को कम कर रहा है, जो वे कहते हैं कि “लंबे समय तक प्रशासनिक लापरवाही का प्रत्यक्ष परिणाम” था।

गुरुवार को छात्रों द्वारा प्रलेखित पीड़ितों की प्रारंभिक सूची से पता चलता है कि 29 पीड़ित फार्मेसी से, कानून से 77 और प्रबंधन स्कूलों से आठ थे।

लेकिन यह जनवरी में था कि संस्थान में एक अकादमिक समन्वयक ने स्वीकार किया कि “27 जनवरी से गैस्ट्रो-आंत्र बीमारी की संख्या में वृद्धि हुई है” ने बीमारी को रोकने और प्रबंधित करने के लिए छात्रों के एमबीए बैच को एक सलाहकार मेल भेजा।

एक लिखित पते में, पीड़ित छात्रों को हिंदू संस्थान में उनके घटते विश्वास के बारे में चिंता व्यक्त की और यह भी बताया कि प्रशासन ने बार -बार अपील के बावजूद, पानी की गुणवत्ता की जांच नहीं की, और अब पनीर पर उनके नवीनतम निष्कर्षों की जांच की।

“जैसा कि व्यवस्थापक का दावा है, 1,000 छात्रों ने उस दिन गंदगी में नहीं खाया, और यह एक अलग घटना नहीं है। ऐसे इंजीनियरिंग छात्र हैं जो दिन के विद्वान हैं, साथ ही 300 एमबीए छात्र एक इंटर्नशिप ब्रेक पर हैं। यह 29 छात्र नहीं हैं जिन्हें अस्पताल में भर्ती कराया गया था, संख्या में उतार -चढ़ाव हुआ और तीन दिनों में बढ़ गया, “एक छात्र ने गुमनामी का अनुरोध किया।

प्रो वाइस-चांसलर मीना चिंतामनेनी और अभिषेक रंजन, अन्य लोगों के साथ, जिन्होंने शनिवार को मीडिया को संबोधित किया, उन्होंने संदेह व्यक्त किया कि “अस्पताल में से 29 छात्रों में से 27 एक अनुशासन से संबंधित थे” और कहा कि एक पैनल घटना की जांच करेगा।

छात्रों को एक चिकित्सा सुविधा में स्थानांतरित करने में देरी पर, संस्थान के अधिकारियों ने कहा कि स्थानीय व्यक्तियों को अवगत कराया गया था और आंतरिक प्रशासन आवश्यक कार्रवाई करने से पहले ही इस मामले को व्यापक रूप से प्रसारित किया गया था। प्रशासन ने पुष्टि की कि संस्था सभी छात्रों और कर्मचारियों के लिए एक सुरक्षित और सुरक्षित वातावरण प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है।

रविवार तक, NMIMS में सभी सेमेस्टर की मध्यावधि परीक्षाएं स्थगित रहती हैं। इसके अलावा, एक ई-मेल संचार की वीडियो, प्रशासन ने आगे के स्वास्थ्य जोखिमों को रोकने के लिए, 24 फरवरी से प्रभावी, बाहर से विक्रेताओं द्वारा सभी खाद्य प्रसवों पर प्रतिबंध लगा दिया है।