मैकडॉनल्ड्स ई कोलाई के प्रकोप के बाद अमेरिकी फास्ट-फूड श्रृंखलाओं ने प्याज वापस ले लिया | खाना

स्वास्थ्य अधिकारियों के अनुसार, दूषित भोजन के कारण अमेरिका के 10 राज्यों में कम से कम 49 लोग बीमार पड़ गए हैं।

मैकडॉनल्ड्स क्वार्टर पाउंडर सैंडविच से जुड़े ई कोली के प्रकोप के कारण दर्जनों लोगों के बीमार होने के बाद बर्गर किंग, केएफसी और टैको बेल सहित अमेरिकी फास्ट-फूड श्रृंखलाओं ने कुछ रेस्तरां से ताजा प्याज हटा लिया है।

बर्गर किंग की मूल कंपनी, रेस्तरां ब्रांड्स इंटरनेशनल और यम ब्रांड्स, जो टैको बेल, पिज्जा हट और केएफसी का संचालन करती है, ने गुरुवार को घोषणा की क्योंकि मैकडॉनल्ड्स ने कैलिफोर्निया स्थित आपूर्तिकर्ता को खाद्य विषाक्तता से जुड़े प्याज के स्रोत के रूप में नामित किया था।

कोलोराडो में स्थित मैक्सिकन फास्ट-फूड श्रृंखला, इल्लीगल पीट्स ने भी घोषणा की कि उसने अस्थायी रूप से कई मेनू आइटम हटा दिए हैं जिनमें प्याज भी शामिल है।

कैलिफ़ोर्निया के सेलिनास में स्थित टेलर फ़ार्म्स ने टिप्पणी के अनुरोध का तुरंत जवाब नहीं दिया।

इस सप्ताह की शुरुआत में रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) द्वारा आइटम को 10 राज्यों में खाद्य विषाक्तता के मामलों से जोड़ने के बाद मैकडॉनल्ड्स ने अमेरिका में लगभग पांच में से एक आउटलेट से अपना क्वार्टर पाउंडर हटा लिया।

स्वास्थ्य अधिकारियों के अनुसार, कम से कम 49 लोग बीमार पड़ गए हैं, जिनमें से ज्यादातर कोलोराडो और नेब्रास्का में हैं, जिनमें एक वृद्ध व्यक्ति भी शामिल है, जिसकी मृत्यु हो गई।

सीडीसी के अनुसार, अधिकारियों ने बीमारियों के पीछे बैक्टीरिया की पहचान ई कोलाई O157:H7 के रूप में की है, जो हर साल अमेरिका में 2,000 से अधिक अस्पताल में भर्ती होने और 61 मौतों का कारण बनता है।

ई कोलाई विषाक्तता के लक्षण दूषित भोजन खाने के एक या दो दिन के भीतर हो सकते हैं और इसमें आमतौर पर बुखार, उल्टी, दस्त और निर्जलीकरण के लक्षण शामिल होते हैं।

ई कोलाई विशेष रूप से छोटे बच्चों और उन लोगों के लिए खतरनाक है जो बुजुर्ग हैं, गर्भवती हैं या जिनकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमज़ोर है।