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खान यूनिस, गाजा - रेत के फर्श और नायलॉन की छत वाली एक अस्थायी रसोई से, और सबसे बुनियादी उपकरणों की कमी के कारण, मेयस हामिद ने इस साल क्रिसमस कुकीज़ तैयार कीं। 31 वर्षीय हामिद, लगभग 10 वर्षों से केक और कुकीज़ बना रहा है, घिरे हुए क्षेत्र पर इज़राइल के जारी युद्ध में नष्ट होने से पहले गाजा की सबसे बड़ी केक की दुकानों में से एक में काम कर रहा था। गाजा में कई लोगों की तरह, जिस बेकरी में वह काम करती थी, उस पर बमबारी होने पर उसने अपनी नौकरी खो दी। “मैं आशावाद के साथ वर्ष की शुरुआत करना चाहती थी और शिविर में अपने आसपास के बच्चों को वितरित करने के लिए क्रिसमस कुकीज़ बनाना चाहती थी,” वह गूंथते हुए कहती है। “युद्ध ने हमारे जीवन को उलट-पलट कर रख दिया। मेरी आय खत्म हो गई और मेरा घर नष्ट हो गया,'' हामिद कहते हैं, जो अपने परिवार के गाजा शहर के पूर्व में ज़िटौन छोड़ने के बाद से नौ बार विस्थापित हो चुके ह...